Hambúrguer no pão de queijo

• Misture todos os ingredientes secos.
• Prepare o leite e o óleo a 35ºC e, logo após, misture todos os ingredientes até conseguir uma pasta uniforme.
• Prepare cada pãozinho com aproximadamente 110 gramas.
• Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve ao forno a 160ºC por 16 minutos em um forno convencional.

Hamburguer

• Tempere a carne a gosto. No hotel, o chef utiliza sal e pimenta.
• Não é necessário nenhum outro ingrediente para “dar liga” ao hambúrguer.
• Asse o bacon até ficar dourado, frite o ovo e monte o sanduíche com a alface e o tomate.
• Sirva o hambúrguer com batatas fritas, flor de sal e ketchup.