Goiabada cascão

Ingredientes

Lave bem as goiabas e retire os pontinhos pretos.
O doce é feito apenas com a casca da goiaba.
Coloque na panela as cascas e todo o açúcar.
Mexa sempre.
São duas horas de fervura em fogo baixo.
Depois de quatro horas a massa fica consistente.
Faça o teste para saber o ponto.
Coloque um pouquinho do doce na água, retire em seguida e tente fazer uma bolinha consistente.

Tempo de preparo: 3h

Rendimento: 10 porções

Por Serena Furgo