Frango ensopado com batatas e cenouras
Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- 6 batatinhas cortadas
- 4 cenouras cortadas
- 2 cebola em rodelas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Depois de ter limpo e cortado pelas juntas um frango, corte em rodelas as cenouras e as batatas.
- Leve ao fogo uma panela com óleo e quando estiver quente, refogue os temperos que desejar e junte os pedaços do frango, para corar um pouco.
- Acrescente em seguida, as batatas e as cenouras e, a seguir, uma colher (sopa) de farinha de trigo.
- Cinco minutos depois, acrescente um litro de caldo ou de água.
- Mexa um pouco e deixe ferver, até ficar cozido.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 35 min
Rendimento: 10 porções
Por Tereza Darz