Flan caseiro
Ingredientes
- 200g de açúcar
- 500ml de leite
- 7 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta metade do açúcar, preparando um caramelo, e coloque-o em uma forma de pudim.
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o restante do açúcar e a essência de baunilha.
- Coloque essa mistura na forma de pudim e leve para assar em forno preaquecido, a 180C, em banho maria por 30 minutos.
- Tire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções
Por Leticia Pamplona