Filé de peixe empanado
Ingredientes
- Filés de peixe (pescada)
- Sal, alho e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Salsa picada à gosto
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com sal, alho, pimenta e limão.
- Bata ovos inteiros, junte leite, sal, pimenta, salsa picada e farinha de trigo até que a mistura se torne uma massa pouco espessa.
- Passe os filés por esta massa, frite em óleo deixando dourar dos dois lados.
- Sirva com batatas cozidas regadas de azeite.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Por Rita Molusco