Espaguete com pasta de azeitona
Ingredientes
- 500 g de espaguete cozido “al dente”
- 1 vidro grande de Azeitonas Verdes Bonduelle sem caroço
- ¼ de xícara (chá) de nozes
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Sobre uma tábua de cozinha, pique bastante as azeitonas, as alcaparras e as nozes, formando uma pasta.
- Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, desligue o fogo e misture a pasta de azeitona.
- Envolva o espaguete e polvilhe o queijo ralado.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 6 porções
Por Lucieli Bones