Empanadas Chilenas

1.      Os ingredientes dos recheios tem q estar prontos antes de começar a fazer a massa

2.     Numa panela acrescente óleo e a carne até fritar, acrescente a cebola até que a cebola esteja frita

3.     Adicione o colorau, o sal e o cominho e frite por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar

Montagem:

1.      Faça uma bolinha de massa do tamanho de uma bola de frescobol e deixe ela fininha com um rolo, essa massa deve ficar esticada até uns 15 cm, caso sobre massa retire

2.     Recheie com 2 colheres de carne, passas e o ovo cozido (esse ovo deve ser dividido em 8 porções)

3.     Molhe a beirada da massa e feche dando a forma de um pastel

4.     Coloque na forma untada com um pouco de farinha para não grudar e passe ovo com um pincel na parte de cima da empanada para corar, o tempo de assar é de aproximadamente 20 minutos

5.     O forno tem que estar pré-aquecido por 15 minutos em 180°