Docinhos vienenses Áustria
Ingredientes
- lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote de pó para pudim sabor caramelo
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 gemas passadas pela peneira
- 1 colher (sopa) de licor tipo amaretto
- 3/4 xícara (chá) de avelãs torradas sem pele e trituradas
- 1/2 xícara (chá) de grançúcar
- 650 g de fondant derretido
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o leite condensado, a farinha de trigo, o creme de leite, as gemas e a manteiga.
- Misture muito bem.
- Em seguida, leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa que solte da panela.
- Acrescente os demais ingredientes e espalhe sobre a superfície fria.
- Quando toatlmente frio, deixe a massa descansar por algumas horas na geladeira.
- Enrole no formato de bolinhas.
- Passe os docinhos pelo grançúcar e deixe secar até o dia seguinte.
- Então banhe no fondant derretido.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 70 porções
Por Andreia Fonte