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Crepe salgado de presunto e queijo
Ingredientes
3 ovos
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher (sobremesa) manteiga
Sal a gosto
Recheio de presunto e queijo
12 fatias de presunto
12 fatias de queijo
Molho de queijo
1 litro de creme de leite fresco
1 tablete de caldo de legumes
1 pacote de queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e faça os crepes.
Reserve.
Recheio
Disponha uma fatia de presunto e uma de queijo na ponta de cada crepe.
Dobre no meio e depois de lado, ficando um triângulo.
Molho de queijo
Em uma panela coloque o creme de leite fresco,o caldo de legumes e por último o queijo ralado.
Mexa até encorpar um pouco.
Montagem
Em um refratário untado com manteiga, coloque os crepes e por cima o creme de queijo.
Leve ao forno para dourar.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por
Eliane Rocha
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