Cocada Baiana

1.      Em uma panela ou tacho, levar ao fogo: o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de bala

2.     Para saber o ponto: coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar firme e der para pegar como uma bala, estará pronta

3.     Acrescentar o coco e mexer até secar a água, mais ou menos 15 minutos

4.     Juntar uma lata de leite condensado e continuar mexendo por mais 5 minutos

5.     Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina