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Cenoura Assada com Molho Missô

Ingredientes

• 10 cenouras pequenas
•  Suco de 2 laranjas
•  2 colheres (sopa) de gengibre
•  Missô
•  Melado
•  Água
•  Óleo de gergelim tostado
•  Vinagre de maçã

Modo de Preparo

• 1 Exprema o suco de duas laranjas em uma tigela.
•  Preaqueça o forno a 200ºC.
• 2 Lave as cenouras para remover qualquer sujeira.
•  Não descasque. Misture o gengibre, azeite e sal no suco da laranja para fazer o marinado.
• 3 Coloque as cenouras com o marinado em uma assadeira e cubra com papel laminado.
•  Asse por cinco minutos.
•  Em seguida, retire o papel laminado e deixe assar por mais dez minutos.
• 4 Enquanto as cenouras estão no forno, faça o molho missô.
•  Misture o missô no liquidificador com melado, óleo de gergelim tostado, água e vinagre de maçã.
•  Retire as cenouras do forno e sirva com o molho por cima.

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