Casquinha de siri

·         500 g de carne de siri desfiada e limpa

·         1 vidro de leite de coco

·         1 cebola ralada

·         2 dentes de alho amassados

·         2 colheres (sopa) de azeite de dendê

·         2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

·         Sal e pimenta a gosto

·         Cebolinha picadinha a gosto

·         2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picadinhos

·         Parmesão ralado para gratinar