Caruru com Camarão Seco
Ingredientes
- 800g de quiabo
- 500g de camarão seco
- Água quente
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de gengibre
- 1 xícara de azeite-de-dendê
Modo de Preparo
- 1 Para começar, aqueça água numa chaleira até ferver.
- 2 Em seguida, ponha o azeite-de-dendê para aquecer numa panela e refogue a cebola triturada com um pouquinho de gengibre ralado e o alho.
- Acrescente o camarão seco e deixe refogar mais.
- Corte o quiabo em pequenas rodelas (tirando as pontinhas) e junte ao refogado.
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 8 porções
Por Tereza Fontes