CARNE MOÍDA COM BATATAS RAPIDINHA
Ingredientes
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2 colheres de sopa de óleo300 g de carne de primeira moída1 cubo de caldo de galinha ou de carne5 batatas médias cortadas em cubos3 tomates maduros picados1 cebola pequena picada1 dente de alho picadoPimenta do reinoSalsinha picada
Modo de Preparo
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Fritar a carne moída no óleo, mexendo sempreDepois de frita a carne, acrescentar a cebola e o alho e deixar dourarColocar os tomates, a salsinha, a pimenta e o cubo de caldoAcrescentar ½ xícara (chá) de águaAssim que começar a ferver, deixar mais 2 minutos e colocar as batatasTampar e deixar em fogo baixo até que as batatas fiquem macias
Tempo de preparo: 25 MIN
Rendimento: 4 Porções
Por Josefa Torres