Carne Moída com Batatas Rapidinha
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 300 g de carne de primeira moída
- 1 cubo de caldo de galinha ou de carne
- 5 batatas médias cortadas em cubos
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Pimenta do reino
- Salsinha picada
Modo de Preparo
- Fritar a carne moída no óleo, mexendo sempre
- Depois de frita a carne, acrescentar a cebola e o alho e deixar dourar
- Colocar os tomates, a salsinha, a pimenta e o cubo de caldo
- Acrescentar ½ xícara (chá) de água
- Assim que começar a ferver, deixar mais 2 minutos e colocar as batatas
- Tampar e deixar em fogo baixo até que as batatas fiquem macias
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções
Por Juliana Rego