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Caldinho de sardinha

Caldinho de sardinha

Ingredientes

Modo de Preparo

    ·         Abra as latas de Sardinha em Óleo COQUEIRO, retire as sardinhas e reserve o óleo da lata.

    ·         Remova a espinha das sardinhas e reserve.

    ·         Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola.

    ·         Acrescente o tomate, a Sardinha em Óleo COQUEIRO e o molho de pimenta e refogue por 1 minuto.

    ·         Junte a água fervente, o sal e cozinhe por 2 minutos.

    ·         Em um liquidificador, adicione a batata, coloque a mistura da panela e bata até ficar homogêneo.

    ·         Coloque novamente na panela e leve ao fogo médio até ferver e apurar levemente.

    ·         Decore com o coentro e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 4 porções



Por Nelita Borg

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