Broinha de milho

·  Coloque o leite, o óleo, o açúcar e o sal numa panela e quando levantar fervura junte de uma só vez o flocos de milho misturado com opolvilho doce.

·  Mexa rapidamente para não empelotar até soltar da panela.

·  Retire do fogo, coloque numa tigela e junte os ovos um a um, mexendo após cada adição.

·  O ovo deve estar encorporado à massa antes de ser acrescentado o próximo.

·  Por último acrescente a erva doce e o fermento em pó.

·  Molde as broas e coloque numa assadeira untada ou forrada de papel manteiga e asse em forno quente à 220°C previamente aquecido.