Bombom de amendoim
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele tostado
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de leite
- 300 g de chocolate ao leite picado de boa qualidade
Modo de Preparo
- No processador ou no liquidificador triture bem o amendoim.
- Em um recipiente, misture o amemdoim, o leite condesado e o leite até formar uma pasta.
- Com as mãos umedecidas com água, modelo porções da pasta em formato de bombons.
- Deixe secar por 20 minutos.
- Derreta o chocolate em banho maria.
- Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê uma sensação de frio.
- Banhe os bombons no chocolate derretido, deixando-os secar sobre papel manteiga.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 8 porções
Por Monica Vilanzo