Bolo prestígio diet

• Bata as claras em neve.
• Adicione as gemas e o adoçante.
• Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
• Despeje na forma untada e polvilhada.
• Asse em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.
• Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio

• Misture um copo de leite com o pó para pudim.
• Leve ao fogo para engrossar.
• Retire do fogo e adicione o leite restante e misture bem.

Cobertura

• Faça o mesmo processo do recheio

Montagem

• Corte o bolo ao meio.
• Umedeça com 1/2 copo de refrigerante e coloque o recheio.
• Cubra com a outra parte do bolo umedecido.
• Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.