Bolo de carne

Ingredientes

500 g de carne moída orgânica

3 ovos caipiras levemente batidos

3/4 de xícara de farinha de rosca orgânica

4 colheres e meia (sopa) de massa de tomate

reserve uma colher (sopa) adicional

preaqueça o forno a 180°C. Misture todos os ingredientes e disponha em uma assadeira retangular forrada de papel manteiga.
Espalhe toda a massa de tomate sobre o bolo de carne.
Asse por 50 minutos ou até dourar levemente. Sirva quente com legumes, salada ou purê de batata.
Esta receita também pode ser congelada. Para dar um toque especial, adicione uma colher (chá) de curry em pó.
Para obter sua cota diária de cinco legumes, acrescente cenoura ralada, batata-doce, cogumelos em cubinhos, ervilhas e milho à mistura antes de assar.

Tempo de preparo: 45 min

Rendimento: 4 porções

Por Katia