bolinho de queijo simples especial
Ingredientes
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de farinha de trigo
· 1 colher[sopa]de margarina
· 1 gema
· 1 pitada de sal
· Queijo branco ou muzzarela
Modo de Preparo
1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela
2. deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo
3. passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 8 porções
Por Zelia Maria Tropeço