Bolinho de arroz simples.
Ingredientes
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1/2 xícara (chá) de leite1 ovo1 xícara (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de fermento em pó2 xícaras (chá) de arrozSal e pimenta do reino a gosto2 colheres (sopa) de salsa picadaÓleo para fritar
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha, o parmesão, o fermento em pó, o arroz, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea.Despeje em uma tigela, adicione a salsa e misture bem.Frite colheradas de massa em óleo quente até dourar.Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 25 Porções
Por Ellen Cardoso