Bolinha de queijo superprática

1.      Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea

2.     Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente

3.     Leve para a geladeira por cerca de 2 horas

4.     Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas

5.     Frite em óleo quente até dourar

6.     Retire e escorra em papel absorvente

7.     Sirva em seguida

8.    Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir