Bife de frango a role
Ingredientes
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6 filés de peito de frangoSal e pimenta a gosto6 fatias de bacon em fatias8 vagenscenoura cortada em palitos2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sopa) de amido de milho1/2 litro de caldo de legumes6 batatas cortadas em quatroSalsa picada a gosto
Modo de Preparo
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Tempere os filés com o sal e a pimentaSobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenouraEnrole como rocambole e prenda com palitosEm uma panela, aqueça o azeite e doure os bifesAdicione o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macioPonha os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 8 Porções
Por Gabrieli Bonavides