Bife de avestruz australiano com laranja
Ingredientes
- 700g de bifes de avestruz
- 4 dentes de alho
- 1 laranja
- Piripiri
- 2 colheres (sopa) de cominhos moídos
- Azeite e sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal.
- No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passe-os de ambos os lados num prato com os cominhos.
- Aqueça o azeite com os alhos cortados em lâminas finas.
- Frite os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando o piripiri.
- Sirva em quente com o molho.
Tempo de preparo: 25 min
Rendimento: 4 porções
Por Silmara Valim