Bife á rolê com queijo e vagem
Ingredientes
- 1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150g de vagens cortadas em tiras
- 150g de queijo-minas-frescal cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
- Palitos de madeira
Molho:
Para prender:
Modo de Preparo
- Tempere os filés com o sal e a pimenta
- Coloque as tiras de queijo e de
- vagens no centro dos filés, a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão enrole e prenda com palitos
- Reserve
- Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os rolinhos de todos os
- lados
- Adicione a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia
- Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
- e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos
- Passe para uma travessa e sirva em seguida
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Por Karine Vsconselos