Bife à pizzaiolo Argentino
Ingredientes
- 4 bifes
- 1/2 kg de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de orégano
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparo
- Mergulhe os tomates em água fervente.
- Tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes e ponha numa peneira para escorrer.
- Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas colheres (sopa) de azeite.
- Junte os tomates, salgue, ponha pimenta de acordo com o gosto e deixe cozinhar em fogo médio.
- Enquanto isso, pegue os bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha.
- Coloque-os num prato que vá à mesa.
- Derrame por cima o molho e cubra com orégano.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 2 porções
Por Sandra Monteiro