Batata Frita Especial com Cheddar e Bacon
Ingredientes
- 1 kg de batatas em palitos
- 2 xícaras de chá de bacon em cubos pequenos
- Sal a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar de 250 g
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Coloque o óleo frio em uma panela grande e adicione toda a batata
- Quando começar a fritar escorra as batatas em uma peneira, volte o óleo ao fogo e aqueça até começar a soltar fumaça
- Frite a batata aos poucos até dourar, coloque em uma travessa com papel absorvente e reserve em forno aquecido, porém desligado
- Em outra panela coloque o bacon e frite na própria gordura até dourar
- Escorra e seque em papel
- Coloque as batatas em uma travessa, adicione sal
- Aqueça o requeijão por 30 segundos no micro-ondas
- Despeje por cima das batatas e polvilhe com o bacon
- Sirva em seguida
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 10 porções
Por Regiane Veiga