Atum ao forno com batatas gratinadas

1.      Deixe o filé de atum dentro de uma vasilha com água e suco de 2 limões por aproximadamente 10 minutos

2.     Depois retire toda água e lave o filé

3.     Após lavado coloque sobre o filé o suco dos 2 limões

4.     Junte a cebola roxa, cebola branca, cebolinha verde, coentro, suco de 1 limão, alho e sal, 2 pitadas de cominho e pimenta-do-reino, ½ tomate maduro picado, tablete de knorr

5.     Bata tudo no liquidificador e obtenha um excelente tempero

6.     Espalhe sobre todo o filé de atum e deixe descansar por 10 minutos para pegar bem o tempero

7.     Unte uma assadeira com óleo e forre o papel alumínio

8.    Depois coloque o peixe sobre o papel e sobre ele rodelas de tomate e folhas de coentro, cubra com o restante do papel e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos

9.     Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 25 minutos

10.Agora é só servir com as batatas gratinadas

Batatas gratinadas:

1.      Cozinhe as batatas com casca em uma panela com 1 caldo knorr e folhas de louro

2.     Após o cozimento, retire a casca da batata

3.     Unte uma assadeira com azeite de oliva e salpique sobre as batatas o queijo parmesão

4.     Leve ao forno quente por 10 minutos

5.     Está pronta para sevir com o filé de atum