Asa de frango dourada
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de gengibre cortado em fatias finas
- 20 asas de frango
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 6 colheres (sopa) de molho de soja
- 4 colheres (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa frigideira grande, aqueça o óleo.
- Ponha o gengibre e as asas e frite por 10 minutos, mexendo sempre até as asas dourarem.
- Retire do fogo.
- Escorra 2/3 do óleo e junte os demais ingredientes.
- Misture bem e abaixe o fogo.
- Cozinhe por 20 minutos, mexendo às vezes.
- Sirva em segguida.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Por Osvaldo Cruz