Arroz com açafrão, tomate seco e mussarela especial

Ingredientes

· 1 xícara de arroz

· 1 colher de óleo

· 1 colher de sopa de açafrão

· 1 dente de alho

· 2 xícaras de chá de água fervendo

· 2 colheres de sopa de cheiro-verde

· 5 tomates secos sem o óleo

· 100 g de mussarela light em cubo

· Sal a gosto

1. Coloque, em uma panela, o óleo, o alho, o arroz e frite

2. Colque a água, o açafrão e deixe cozinhar

3. Depois de pronto, acrescente o tomate seco e a mussarela

4. Salpique o cheiro-verde e sirva quente

5. Bom apetite

Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 4 porções

Por Camélia Borges