ALMÔNDEGAS DE CARNE MOÍDA

Misture todos os primeiros ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve

Numa panela, refogue alho e cebola, não doure tanto

Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer

Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando

Quando as bolinhas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne

Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela

Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva acompanhado como quiser