Almôndegas ao molho
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/2lata de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a carne,a farinha de rosca, a farinha de trigo, o ovo, a salsa, pimenta do reino e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhas e reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos ou até dourar.
- Acrescente o molho, a água, sal e pimenta do reino e deixe ferver.
- Junte as almôndegas e cozinhe por 15 minutos.
- Retire e sirva.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Por Leticia Pamplona