Torta de requeijão
Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 200 g de requeijão de bisnaga
- 2 ovos
- Trigo até dar ponto de esticar a massa
- Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal
- 600 g de requeijão
- 1 lata de leite condenssado
- 2 ovos
- 2 colheres de maizena
Massa podre:
Recheio:
Modo de Preparo
- Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira
- Bater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizena
- Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutos
- Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiro
- Coloque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções
Por Fausta Guedes