Sopa fit de frango com batata doce
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de azeite extra-virgem
- 1 batata doce cozida
- frango cozido e desfiado
- creme de leite light
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- cebolinha
- coentro
- milho verde
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o coentro e a cebolinha
- No liquidificador, bata a batata doce com um pouco de água e junte ao refogado
- Acrescente o frango desfiado, o creme de leite, o milho verde e o sal
- Decore com cebolinha picada e milho verde
Tempo de preparo: 25 min
Rendimento: 2 porções
Por Polyana Pimentel