Sopa de ervilha
Ingredientes
- 500g de ervilha desidratada ( de pacote)
- 300g de bacon
- 300g de costelinha defumada
- 1 cebola bem picada
- 3 colheres de oléo
Modo de Preparo
- Na panela de pressão coloque o oléo refogue a cebola, e frite o bacon
- Após o bacon bem frito, acrescente a costelinha defumada e refoque um pouco
- Depois coloque a ervilha e encha a panela de agua abaixo da marca do cabo da panela
- Cozinhe por 25 a 30 minutos
- Após cozida mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram
- Deixe fritar bem o bacon até sair toda a gordura
- é melhor servi-lá com pão murcho do que com torrada
Tempo de preparo: 35 min
Rendimento: 6 porções
Por Hilda Cavalcanti