Sopa de arroz
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 batatas cortadas em cubo
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 copos de água
- Cebola cortada em fatias
- 1 pacote de queijo ralado
- Pimenta - do - reino
- Sal
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola com o óleo
- Misture o arroz com os outros ingredientes, exceto o queijo ralado
- Cozinhe por aproximadamente 20 minutos
- Retire da pressão e deixe engrossar o caldo
- Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Clara Olandia