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Salmão na cerveja

Ingredientes

• 1 kg de salmão em postas
• 1 pimentão amarelo
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• ½ xícara de azeitonas verdes
• Azeite
• 1 cebola
• 1 pimentão em rodelas
• Sal a gosto
• 1 tablete de tempero de peixe
• 2 dentes de alho
• Orégano a gosto
• 1 lata de cerveja

Modo de Preparo

• Deixe o salmão no sal e no limão marinando por mais ou menos uma hora.
• Depois retire o líquido.
• Em uma frigideira coloque o azeite, a cebola e o alho e coloque o salmão para dar uma fritada dos dois lados.
• Acrescente as rodelas de pimentão, o sal, as alcaparras e as azeitonas e a cerveja e deixe cozinhar, vire apenas uma vez.
• Quando o molho estiver quase seco, estará pronto.

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