Salada surpresa
Ingredientes
- 8 ramos de agrião
- 4 folhas de acelga picadas
- 2 tomates sem semente picados
- 1 cenoura ralada grossa
- 1 beterraba ralada grossa
- 6 fatias de bacon triturado e dourado
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 pitada de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de batata palha
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture bem os seis primeiros ingredientes e reserve.
- Para o molho, misture bem o óleo e o vinagre, junte a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta do reino e com ele regue a salada.
- Cubra a salada já temperada com as batatas fritas e sirva a seguir.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 6 porções
Por Diana Freitas