Ravióli com molho de tomate e queijos
Ingredientes
- 500g de ravióli recheado com queijo cozido
- 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubos
- Folhas de manjericão
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 500g de purê de tomates frescos
- 1 tablete de caldo concentrado de galinha
Molho
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga e frite os alhos sem deixar dourar.
- Acrescente o purê e o tablete de caldo.
- Cozinhe até obter um molho grosso e saboroso.
- Adicione o ravióli e cozinhe por alguns minutos para aquecê-lo.
- Em uma travessa, coloque a massa.
- Acrescente o queijo, as folhas de manjericão e polvilhe o queijo parmesão.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 5 porções
Por Jussiara Boloel