Quiche de bacon e azeitona
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 160 g de manteiga sem sal gelada
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 gemas
- 1 pitada de sal
- 250 g de bacon picado e frito
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 ovos
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ xícara (chá) de leite
- Salsinha à gosto
Massa
Recheio
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture.
- Amasse a mistura com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia.
- Forme a bola, envolva com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
- Em seguida, coloque a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro.
- Reserve.
- Ligue o forno à temperatura média.
Massa
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Por Lidiane Ferraz