Purê de abóbora
Ingredientes
- 1/2kg de abóbora bem madura cortada em pedaços
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora em panela tampada.
- Quando estiver bem cozida, passe pelo espremedor de batata ou por uma peneira.
- Junte o leite e leve novamente ao fogo até secar.
- Retire do fogo e acrescente a manteiga e sal à gosto.
- Mexa bem para dissolver a manteiga e sirva acompanhando carne assada.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 6 porções
Por Diana Fontinelle