Picanha assada ao forno
Ingredientes
- 1 picanha cortada em fatias
- 2 tabletes de caldo de carne
- 250 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 cebola grande, ralada
- Sal, alho e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Tempere bem a picanha com alho socado, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 2 horas.
- Depois, coloque-a em uma assadeira, com a parte da gordura para baixo.
- Derrame sobre ela o molho inglês misturado com o caldo de carne, margarina e cebola ralada.
- Enrole-a em papel alumínio e asse em forno quente por 20 minutos.
- Retire o papel, vire a parte gorda para cima e asse por mais 25 minutos.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Carmem Pontes