Picanha amanteigada com salada de bruscheta
Ingredientes
- 1 pedaço de picanha
- 1 vidro de bruscheta de pimentão vermelho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de cenoura cozinha em tiras
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate
- 1 limão siciliano
- pimenta
- sal
- manteiga
Modo de Preparo
- Tempere a picanha com sal, pimenta, alho e 1/2 limão siciliano e reserve por 15 minutos
- Em uma frigideira adicione a manteiga e a picanha, deixe por alguns minutos até que doure
- Reserve
- Monte a bruscheta com a ervilha, cenoura, cebola e o tomate, tempere com o restante do limão, o sal e a pimenta
- Decore e sirva
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 2 porções
Por Ingrid Lutesca