Omelete sofisticada Especial

Misture os ovos, o leite e a salsinha.

Tempere a gosto.

Despeje em uma frigideira untada com manteiga.

Frite em fogo médio até a omelete endurecer e dourar o lado em contato com a frigideira.

Prepare o recheio:

Corte cada metade dos camarões em três partes iguais, misture com o azeite, a salsinha e a cebolinha.

Tempere com sal e pimenta.

Leve ao fogo junto com a manteiga e o alho.

Frite em fogo médio, mexendo de vez em quando, até dourar ligeiramente o alho.

Acrescente o requeijão e o creme de leite.

Misture e cozinhe até derreter.

Coloque o recheio preparado em uma metade da omelete.

Dobre a parte menor sobre o recheio e vá enrolando, com cuidado, até fechar a omelete.

Sirva quente.