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Hambúrguer de frango especial
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1/2 peito de frango
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1 cenoura pequena
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1 talo de salsão
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1 cebola pequena
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2 dentes de alho
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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Ervas a gosto
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Sal
Para o lanche
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2 hamburgueres de frango
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2 pães de hambúrguer
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4 folhas de alface
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4 rodelas de tomate verde
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4 fatias de queijo prato
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Cebola roxa a gosto
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Em um processador coloque o frango, use o botão pulsar algumas vezes até que vire uma massa e reserve.
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Ainda no processador passe todos os outros ingredientes exceto a farinha.
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Quando estiver bem picado junte o frango.
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Misture bem.
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Retire do processador, e faça bolinhas depois amasse no formato de hambúrguer.
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Passe os dois lados na farinha de trigo e frite em um pouco de azeite.
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Quando estiver quase no ponto coloque duas fatias de queijo prato em cada hambúrguer para derreter.
Montagem
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Abra os pães e coloque duas folhas de alface, duas rodelas de tomate e cebolas em cada.
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O hambúrguer por cima, feche e pronto.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 2 porções
Por Cássia Molino
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