Frango xadrez original
Ingredientes
- 6 filés de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 pimentões, 1 verde e outro vermelho, cortados em tiras grossas
- 1 cebola
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1 colher (rasa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Corte os filés de frango em quadrados médios e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Coloque pouco sal no caso de utilizar amendoim salgado.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Acrescente os filés de frango e deixe fritar até dourar.
- Junte os pimentões e a cebola cortada e deixe fritar.
- Em seguida, adicione o amendoim.
- Misture o molho de soja, o catchup e o amido de milho.
- Leve também à panela e deixe aquecer, sem parar de mexer.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Walquiria Lunar