Espetinho de frango com mortadela
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados
- 300 g de mortadela em pedaço
- 1 pimentão verde grande
- 1 sazón verde escuro
- 1 limão
- Alho
- Sal
- Óleo
- Palitos para churrasco
Modo de Preparo
- Tempere o filé de frango com o alho, sazón, sal e limão, reserve
- Corte em cubos médios a mortadela e o pimentão
- Corte também em cubos o filé de frango
- Espete nos palitos um cubo de mortadela, frango e pimentão e assim sucessivamente
- Certifique o tamanho do palito que caberá em sua fritadeira ou na panela que usará para fritar
- Coloque a fritadeira ou uma panela grande com bastante óleo para esquentar bem
- Com o óleo quente, frite os espetinhos tomando o cuidado para não ressecar o frango
- Se preferir sirva acompanhado de arroz branco e salada de legumes com maionese
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 18 porções
Por Marcele Bezerra