Espaguete à mineira
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de banha de porco
- 1 cebola grande picada
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 120grs de carne de porco moída
- 1 lata de tomate pelado
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a banha de porco em fogo médio e acrescente a cebola e a pimenta.
- Deixe cozinhar por 5 minutos, em seguida, acrescente a carne de porco.
- Mexa bem e deixe dourar, adicione o tomate picado, sal e cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão em água e sal.
- Escorra, junte o molho e polvilhe o queijo.
- Sirva quente.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Por Aquilina Pierri