Escondidinho de salada
Ingredientes
- 200g de escarola picada
- 200g de batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de bacon frito
- 200g de queijo prato cortado em fatias finas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Misture a batata cozida e amassada com o requeijão, acerte o sal e a pimenta do reino e coloque no fundo de um refratário.
- Por cima, disponha a escarola, o bacon e cubra com fatias de mussarela.
- Leve ao forno rapidamente para derreter o queijo.
- Sirva ainda quente.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Por Evelina